Plat froid à chauffer

• Lasagnes de confit de canard aux échalotes, poêlée de légumes caramélisés et son jus corsé

• Risotto aux morilles, lieu noir en habit de lard, fondue de poireaux

• Poulet sauté à l’ail et fines herbes, poêlée campagnarde, purée de carottes